Scopri le ricette della tradizione interpretate da nonna Mariella
Crispelle di cavolfiore
Un antipasto delizioso. Impossibile resistere, si mangiano calde mentre vengono fritte.
Pennette con sugo di spine di Orata e Melanzane Fritte
Impariamo a usare i residui del pesce per preparare un primo sfizioso.
Pasta con acciughe al sugo
Un piatto gustoso realizzato con un pesce povero
Pasta Rummuliuni
Un primo piatto caldo che sprigiona tutti i profumi dell'estate.
Coniglio in agrodolce
Transformare il coniglio in una poesia culinaria
Cucuzza longa
Piatto povero della tradizione estiva siciliana
Fegato con le cipolle
Semplice ma sfizioso modo di prepare il fegato
