Calamari ripieni
Braciole di pescespada
Piatto principe della tradizione messinese
Polpettine in agrodolce
Fegato con le cipolle
Semplice ma sfizioso modo di prepare il fegato
Cucuzza longa
Piatto povero della tradizione estiva siciliana
Coniglio in agrodolce
Transformare il coniglio in una poesia culinaria
